Što je pekač kruha?
Pekač kruha je mali kućanski aparati koji služi za jednostavnu i brzu pripremu kruha kod kuće. U pekač kruha je dovoljno ubaciti brašno, vodu, sol, šećer i kvasac i nakon dva do tri sata dobiti svijež i mirisan domaći kruh.
Možda zvuči kao obična reklama ali u stvarnosti to zaista i jeste tako. Prvi pekač kruha sam kupio 2011-te godine (Moulinex) i od tada je za mene pekač kruha postao jedan od najvažnijih kućanskih uređaja. Istina je da volim kruh i da nemam problema s tjelesnom težinom ali rijetko tko može u potpunosti izbjeći kruh.
Dijelovi pekača kruha i funkcije
Svaki pekač kruha se sastoji od:
- osnovnog dijela uređaja
- posude za kruh
- lopatice za miješanje
Uz svaki pekač kruha dolazi i mjerna žličica za doziranje soli, šećera i kvasca te često kuka za izvlačenje lopatice iz pečenog kruha.
VAŽNA NAPOMENA: Posuda za kruh i lopatice se mogu kupiti u servisima jer vremenom dolazi do habanja, a moguće je i da ih se oštetiti prilikom pranja ili rezanja kruha.
Većina pekača kruha ima veći broj programa, a izrada kruha traje od minimalnih sat i 30 minuta do uobičajnih 3 ili 3,5 sata. Dulji programi znaju trajati po 5 sati ali to je za posebne vrhe kruha poput francuskog ili seoskog.
Osim programa za kruh veliki broj pekača kruha ima programe za džem, tjesteninu za pizzu, kolače, kompote i slično.
Pouzdanost izrade kruha i funkcije
Ako se pitate da li je pekač kruha pouzdan uređaj mogu reći da jeste. Vrlo rijetko kruh neće ispasti dobar i u pravilu greška bude do mjerenja ili samih sastojaka – brašna ili kvasca.
Malo povijesti o pekačima kruha
Prvi pekačkruha za kućansku upotrebu je davne 1986 počela proizvoditi korporacija Matsushita Electric Industrial Co. (danas je to kompanija Panasonic). Prije toga su postojali samo strojevi za masovnu proizvodnju i industrijsku primjenu.
U narednim desteljećima uređaji za pripremu kruha u kućanstvima su postali vrlo popularni i danas ih na tržištu nudi desetak pouzdanih proizvođača, a dugi niz godina veliki trgovački lanci nude i vlastite brandirane pekače kruha. Kao najbolju marku mnoi navode Panasonic što i ne čudi s obzirom da je Panasonic proizveo prvi pekać kruha i od tada je imao puno vremena da razvije tehnologiju i usavrši proces izrade kruha u domaćoj radinosti.
Ukoliko razmišljate da li kupiti pekač kruha predlažemo da pročitate članak s temom Isplati li se pekač kruha? u kojem sam detaljno izračunao isplativost kupovine pekača kruha.