Pekarstvo je umjetnost koja seže duboko u povijest čovječanstva. Miris svježeg kruha koji se širi ulicama, hrskavi kruščići, bogatstvo okusa i raznovrsnost pekarskih proizvoda čine pekare ključnim dijelom naše prehrambene… Najpoznatije pekare na svijetu: Majstori okusa i tradicijeRead more
Mjesec: kolovoz 2023.
Povijest kruha: Put od jednostavnog osnova do svjetske ikone prehrane
Kruh je jedan od najosnovnijih i najstarijih prehrambenih proizvoda koji čini neizostavni dio prehrane većine svjetskih populacija. Njegova povijest seže duboko u prošlost, a kroz stoljeća je evoluirao, mijenjao oblike… Povijest kruha: Put od jednostavnog osnova do svjetske ikone prehraneRead more
Kutija za kruh: Čuvar svježine i okusa
U modernom svijetu užurbanog tempa života, tražimo praktične načine kako očuvati svježinu i okus hrane. Kada je riječ o očuvanju svježine, okusa i teksture kruha, neophodan je pravilan način čuvanja.… Kutija za kruh: Čuvar svježine i okusaRead more